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探訪瑞士奶酪工廠【4】
2025年04月15日09:48 | 來源:新華網(wǎng)

4月12日,在瑞士埃默河谷阿福爾特恩,工作人員展示傳統(tǒng)奶酪制作流程。
瑞士埃默河谷是“瑞士大孔奶酪”的發(fā)源地,坐落于此的阿福爾特恩小鎮(zhèn)奶酪廠傳承了數(shù)百年制作工藝。作為瑞士奶酪的代表,這款奶酪以布滿大孔為特征,以獨特的氣孔和堅果風味聞名,受到全球奶酪愛好者的喜愛。
新華社記者 連漪 攝
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(責編:賈文婷、崔越)
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