聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事屈冬玉造訪中國(guó)展臺(tái)并品嘗安溪鐵觀音。主辦方供圖

人民網(wǎng)羅馬10月11日電 （記者鄭彬、謝亞宏）10日，2025年世界糧食論壇及聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織成立80周年慶典系列活動(dòng)在羅馬正式啟動(dòng)。當(dāng)天舉行的“從良種到美食”展覽作為首場(chǎng)活動(dòng)，吸引了全球140多個(gè)國(guó)家約200家廠商攜500多種農(nóng)產(chǎn)品參加?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自中國(guó)的福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)和浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)，作為中國(guó)全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)項(xiàng)目代表，引起了各國(guó)嘉賓的廣泛關(guān)注。

在安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)展區(qū)，濃郁的東方茶韻與沉浸式的文化體驗(yàn)吸引著參展人士的目光。茶藝師手持茶壺，將滾燙的熱水高沖而下，茶葉在蓋碗中翻滾、舒展，漸漸析出清亮的茶湯，為來(lái)賓們生動(dòng)展示了安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的獨(dú)特魅力。據(jù)了解，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)于2022年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，是世界唯一獲此認(rèn)證的烏龍茶。其首創(chuàng)的烏龍茶半發(fā)酵工藝與茶樹(shù)短穗扦插繁殖技術(shù)，以及獨(dú)特的“茶—林—草”復(fù)合種植模式和“森林—村落—茶園”景觀體系，成為了山地生態(tài)農(nóng)業(yè)的典范，同時(shí)悠久茶史與民俗的交融，還承載著跨越千年“海上絲綢之路”的文化記憶。

在浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)的展臺(tái)上，來(lái)自當(dāng)?shù)囟嗉掖硇云放坡?lián)袂參展，通過(guò)多款知名產(chǎn)品及圖文影像等多媒體形式，充分展示著稻魚(yú)共生系統(tǒng)的悠久歷史和豐富價(jià)值。作為我國(guó)首批入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”的項(xiàng)目，青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)形成的獨(dú)有的“魚(yú)食昆蟲(chóng)雜草—魚(yú)糞肥田”的生態(tài)復(fù)合循環(huán)系統(tǒng)，大大減少了對(duì)化肥農(nóng)藥的依賴，有效增加了系統(tǒng)的生物多樣性，并保證了農(nóng)田的生態(tài)平衡，成為全球農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中非常符合人類可持續(xù)發(fā)展理念并具有傳承利用價(jià)值的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)類型。

安溪縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng)王禮藕在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)記者表示，安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)入選世界農(nóng)遺項(xiàng)目，對(duì)于進(jìn)一步提高安溪鐵觀音的品牌價(jià)值和國(guó)際影響力具有非常深遠(yuǎn)的意義。未來(lái)，將以農(nóng)遺項(xiàng)目為龍頭，以“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展理念為引領(lǐng)，利用國(guó)際視野和世界眼光，對(duì)品牌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展進(jìn)行系統(tǒng)策劃，堅(jiān)持走低碳發(fā)展和科技發(fā)展的可持續(xù)道路，讓中國(guó)茶文化香飄四海，譽(yù)滿五洲。

2002年，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)起了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)倡議”，經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，目前該倡議已經(jīng)在全球范圍內(nèi)共計(jì)認(rèn)定了102個(gè)遺產(chǎn)地。糧農(nóng)組織氣候變化、生物多樣性及環(huán)境辦公室負(fù)責(zé)人扎赫迪對(duì)此表示：“優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)是人與自然和諧共生的典范，歷經(jīng)時(shí)代賡續(xù)傳承，不斷弘揚(yáng)光大，為全人類應(yīng)對(duì)未來(lái)不確定性注入了強(qiáng)勁動(dòng)力?！弊鳛樽钤珥憫?yīng)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)倡議的國(guó)家，截至目前，中國(guó)入選項(xiàng)目的數(shù)量已達(dá)到25個(gè)，穩(wěn)居全球首位，這些延續(xù)了數(shù)百年的活態(tài)遺產(chǎn)，至今仍在生態(tài)平衡、文化認(rèn)同等方面發(fā)揮著重要作用，這不僅體現(xiàn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)文明的深厚底蘊(yùn)，也為全球可持續(xù)發(fā)展提供著中國(guó)方案。

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